Tổng hợp một số thức ăn dinh dưỡng cho bà bầu tốt nhất

Thức ăn dinh dưỡng cho bà bầu đóng một vai trò cực quan trọng đối với sản phụ trong thai kỳ. Cùng tìm hiểu qua bài viết ngay sau đây nhé!

Để có thể duy trì được một chế độ ăn uống lành mạnh khi mang thai là điều mà bất cứ bà bầu nào cũng cần quan tâm. Chính vì vậy, những thức ăn dinh dưỡng cho bà bầu sẽ cần được nắm một cách đầy đủ. Bài viết sau sẽ cung cấp những thông tin về các thức ăn dinh dưỡng này cho bà bầu. 

1. Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu có ảnh hưởng thế nào? 

Một chế độ dinh dưỡng tốt cho bà bầu trong quá trình mang thai đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển của bào thai. Việc bà bầu không đáp ứng đầy đủ các chất dinh dưỡng trong thai kỳ sẽ làm cho thai nhi bị chậm phát triển. Bên cạnh đó, việc chậm phát triển còn khiến tỷ lệ bệnh tật của thai nhi bị tăng lên một cách đáng kể. Đối với bà bầu, để thai nhi được cung cấp dinh dưỡng một cách tốt nhất thì người mẹ nên tăng trung bình từ 10 đến 12kg trong thai kỳ. 

2. Nhu cầu dinh dưỡng của bà bầu trong thai kỳ như thế nào? 

Khi mang thai, bà bầu có nhu cầu dinh dưỡng như sau:

• Về năng lượng: Bà bầu nên ăn tăng mỗi ngày 360 kcal trong 3 tháng giữa thai kỳ. Đối với 3 tháng cuối thai kỳ, bà bầu nên tăng đến mức 475 kcal mỗi ngày.
• Về protein: Bà bầu nên tăng 15g protein mỗi ngày cho 6 tháng đầu thai kỳ. Ở 3 tháng cuối thai kỳ, bà bầu cần tăng 18g protein mỗi ngày. 
• Về chất béo: Bà bầu trong thai kỳ nhu cầu chất béo cũng sẽ tăng lên một cách rõ rệt. Mỗi ngày cần cung cấp cho bà bầu 60g chất béo. 
• Về vitamin: Bà bầu cần được cung cấp vitamin A ở mức 500 mcg mỗi ngày; vitamin D ở mức 5 mcg mỗi ngày; vitamin B12 2,6 mcg mỗi ngày,…
• Về chất khoáng: Bà bầu cần được cung cấp canxi với mức 1000mg mỗi ngày; sắt ở mức 15 đến 30g mỗi ngày,…

3. Một số thức ăn dinh dưỡng cho bà bầu

Trong thai kỳ, bà bầu luôn cần ăn những thức ăn dinh dưỡng để đảm bảo cung cấp dưỡng chất cho thai nhi. Chính vì vậy, thức ăn dinh dưỡng cho bà bầu ngay sau đây sẽ hết sức hữu ích cho các bạn. Cụ thể như sau: 

Trứng gà

Bổ sung trứng gà trong thai kỳ là việc làm hết sức cần thiết cho bà bầu. Trong trứng gà có chứa hàm lượng vitamin A, D, B2, B6,…cực cao. Với hàm lượng vitamin D có trong trứng gà, loại vitamin này sẽ giúp bà bầu giảm nguy cơ tiền sản giật và hạn chế ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe về trí não của thai nhi trong bụng mẹ. Chính vì vậy, mẹ bầu nên cung cấp 1 quả trứng luộc tương ứng với 113mg choline. Tốt nhất, mỗi tuần mẹ bầu nên ăn từ 3 đến 4 quả trứng gà để tăng khả năng tập trung và ghi nhớ cho bé sau khi được sinh ra. 

Súp lơ 

Như chúng ta đã biết, súp lơ là một thực phẩm chứa vô cùng phong phú các dinh dưỡng. Thậm chí, nhiều nghiên cứu đã cho thấy súp lơ có chất chống oxy hóa và có khả năng chống lại các tế bào ung thư khá hiệu quả. Chính vì vậy việc bỏ lỡ thực phẩm này trong chế độ dinh dưỡng của bà bầu hẳn là một sự thiếu sót. Mẹ bầu chỉ cần ăn một búp là đã có thể nạp vào cơ thể 200mg omega 3 có trong súp lơ. Thưởng thức súp lơ thường xuyên sẽ giúp em bé của mẹ bầu khi chào đời vừa có chỉ số IQ cao hơn vừa có thị lực tốt hơn. 

Các loại hạt

Nếu bà ăn nhiều các loại hạt trong thời kỳ mang thai sẽ rất tốt cho trí thông minh của em bé. Thông thường, các bà bầu thường hay ăn các loại hạt dinh dưỡng như hạt bí, hạt óc chó, hạt mắc ca, hạt dưa,…Những hạt này sẽ cung cấp một lượng lớn các axit béo thiết yếu cũng như nhiều khoáng chất cần thiết cho việc phát triển trí não của thai nhi. Đặc biệt, các chất này còn hạn chế các khuyết tật của thai nhi trong quá trình hình thành và phát triển trong bụng mẹ. Chính vì vậy, các bà bầu nên bổ sung các loại hạt này vào chế độ ăn. Các loại hạt này có thể ăn trực tiếp ở dạng sấy hoặc nấu thành các loại sữa hạt để uống mỗi ngày. 

Quả việt quất

Việt quất là loại trái cây chứa rất nhiều loại vitamin và khoáng chất. Loại trái cây này sẽ giúp bà bầu có thể cung cấp được dưỡng chất giúp hệ thần kinh và trí não của thai nhi được phát triển một cách tốt nhất. Thành phần dinh dưỡng của việt quất sẽ giúp chống lại quá trình oxy hóa của hệ thần kinh não bộ thai nhi. Từ đó tăng thêm khả năng ghi nhớ cho các bé sau khi ra đời. Các mẹ bầu nên kết hợp việt quất cùng với sữa chưa để tăng thêm hiệu quả của thức ăn dinh dưỡng cho bà bầu này. Bên cạnh đó, các mẹ bầu có thể thay đổi món ăn để không bị ngán bằng cách làm nhiều món tráng miệng khác nhau với hương vị việt quất. Ngoài ra, để đơn giản nhất, mẹ bầu chỉ cần ăn mỗi việt quất là được.

Bí ngòi

Bí ngòi được xem là loại thực phẩm cực tốt cho chế độ dinh dưỡng của các mẹ bầu. Trong bí ngòi có khá nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng. Hơn nữa với hàm lượng chất xơ cao có trong bí ngòi, tình trạng táo bón của nhiều bà bầu gặp phải trong thời gian mang thai sẽ được giải quyết một cách dễ dàng. Ngoài ra, với hàm lượng axit béo cao, bí ngòi sẽ cực hữu ích cho trí não của em bé trong bụng mẹ. Trước khi bí ngòi là loại thực phẩm ngoại nhập nên khá khó tìm mua. Tuy nhiên hiện nay tại Việt Nam đã có nhiều nơi trồng nên mẹ bầu có thể tìm mua và làm được nhiều món ăn khác nhau. 

Đậu phụ

Đậu phụ là một thực phẩm có hàm lượng protein thực vật và canxi cực cao. Đây chính là protein thực vật và canxi cao nhất trong tất cả các món ăn cho bà bầu. Trong 100g đậu phụ có thể hàm chứa lên đến 400mg omega 3. Chất này sẽ giúp quá trình hình thành và phát triển não bộ của thai nhi được diễn ra một cách tốt nhất. Các món ăn từ đậu phụ cũng khá đa dạng, Từ món ăn đến món tráng miệng đều có nên các bà bầu có thể thưởng thức mà không hề cảm thấy ngán. 

Cá hồi

Thành phần dinh dưỡng trong cá hồi có nhiều axít béo không no, đóng vai trò quyết định trong việc hình thành và phát triển hệ thần kinh của bé. Thiếu loại axit này, bé sẽ phải đối mặt với nguy cơ suy giảm trí nhớ. Trong cá hồi, có nhiều DHA – một dưỡng chất đặc biệt quan trọng trong việc hình thành và phát triển tế bào thần kinh của thai nhi.

Cá hồi là một trong số ít loại cá có hàm lượng omega 3 cao vượt trội. Ăn cá hồi thường xuyên sẽ giúp em bé của mẹ thông minh ngay từ khi còn nằm trong bụng.

Bắp cải

Cải bắp tốt cho cả mẹ và thai nhi vì loại thực phẩm này giàu chất xơ tiêu hóa, vitamin A, C, đặc biệt là omega 3. Trong bắp cải cũng có nhiều vitamin K và anthocyanin. Đây là những chất có lợi cho sức khỏe hệ thần kinh và tăng sự tập trung của não bộ. Ngoài ra, các chất kể trên có trong bắp cải cúng có tác dụng ngăn ngừa những tổn thương thần kinh và chứng suy giảm trí nhớ. Vì vậy, bắp cải rất có lợi cho sức khỏe não bộ của bạn.

Các Vitamin và khoáng chất có trong bắp cải góp phần quan trọng vào việc giúp mẹ khỏe, bé thông minh. Giống như các món ăn cho bà bầu kể trên, không chỉ dễ kiếm, mẹ bầu còn dễ dàng chế biến bắp cải thành nhiều món khác nhau để chống ngán.

Quả bơ

Bơ là một trong những thức ăn dinh dưỡng cho bà bầu được yêu thích nhất. Loại trái cây này giúp mẹ bầu giảm được khả năng ốm nghén cực hiệu quả. Khi ăn loại quả này, tình trạng mẹ bầu bị ốm nghén không thể ăn uống một cách đầy đủ sẽ được cải thiện rõ rệt. Hơn nữa, trong bơ có nhiều vitamin B6, kali cũng như vitamin K hỗ trợ cực tốt cho sự phát triển của thai nhi trong thai kỳ. 

Rong biển

Rong biển là ưu tiên hàng đầu của các mẹ bầu đến từ Nhật Bản nhờ hàm lượng chất dinh dưỡng cực cao. Khi bổ sung rong biển trong thai kỳ, các mẹ sẽ giúp bé được cung cấp thêm i ốt, axit folic, omega 3 và nhiều dưỡng chất khác. Những dưỡng chất này sẽ giúp bé tăng thêm được khả năng phát triển não bộ trong thai kỳ. 

Khoai lang

Khoai lang là một trong những thực phẩm chứa nhiều Beta-carotene nhất. Chất này sẽ giúp vitamin A được chuyển hóa một cách tốt nhất. Đây chính là loại vitamin sẽ giúp hệ thần kinh trung ương của thai nhi được hình thành và phát triển. Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, sản phụ nên bổ sung 700mg Beta-carotene để giúp bé tăng trí thông minh. 

Thịt bò

Đối với bà bầu, thịt bò là một trong những món ăn cung cấp lượng vitamin D cực kỳ dồi dào. Lượng vitamin D có trong thịt bò sẽ giúp quá trình hình thành não bộ của bé được diễn ra một cách tốt nhất. Bên cạnh đó, thịt bò cũng sẽ cung cấp cho bé chất đạm, canxi cũng như protein. 

Bí đỏ

Hàm lượng chất dinh dưỡng có được trong bí đỏ cực cao. Trong đó gồm có: Beta – carotene, Canxi, chất xơ, các loại vitamin A, C, E, omega 3,…Đây đều là những chất dinh dưỡng hết sức cần thiết cho quá trình phát triển trí não của bé. Bên cạnh đó, ăn bí đỏ còn giúp bà bầu giảm stress cực hiệu quả. 

Qua bài viết, những thức ăn dinh dưỡng cho bà bầu không thể thiếu cho thai kỳ đã được giới thiệu cho các bạn. Mong rằng những thông tin này sẽ giúp các sản phụ có được chế độ dinh dưỡng tốt nhất cho thời gian mang thai. Đừng quên áp dụng một trong những thức ăn này trong thực đơn của bà bầu mỗi ngày nhé!