Top các loại thực phẩm giàu DHA tốt cho mẹ bầu và trẻ nhỏ

Thực phẩm giàu DHA đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong sự phát triển trí não của thai nhi và trẻ nhỏ. Cùng xem đâu là những loại thực phẩm mẹ nên chọn.

Từ khi còn là bào thai cho đến khi trưởng thành thì DHA luôn đóng một vai trò vô cùng quan trọng. Chính vì thế, việc bổ sung DHA cho cơ thể là vô cùng cần thiết. Một trong những cách cung cấp dưỡng chất này hiệu quả nhất đó chính là thông qua các loại thực phẩm giàu DHA. Vậy hãy cùng chúng tôi tìm hiểu xem những loại thực phẩm nào giàu DHA để lựa chọn cho phù hợp nhất nhé. 

1. DHA là gì?

DHA (Axit docosahexaenoic) chính là một loại axit béo không no nằm trong nhóm acid béo Omega-3. Nhóm này bao gồm DHA, EPA và ALA. Trong đó, ALA sẽ được chuyển đổi thành axit béo omega-3 hoạt tính sinh học mang tên EPA. Sau đó, EPA sẽ lại được chuyển thành DHA. 

Mặc dù là một hợp chất thiết yếu nhưng cơ thể của con người chúng ta không thể tự tổng hợp được DHA mà sẽ phải được cung cấp hởi nguồn thực phẩm giàu DHA bên ngoài. 

2. Những loại thực phẩm giàu DHA 

Theo như khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng thì, phụ nữ mang thai cần được bổ sung ít nhất 200 mg DHA mỗi ngày. Con số này đối với trẻ sơ sinh là khoảng 0.32% trong tổng các loại acid béo. Vậy lựa chọn những loại thực phẩm nào giúp mẹ và bé được cung cấp đầy đủ lượng DHA cần thiết cho sự phát triển? Sau đây sẽ là những loại thực phẩm giàu DHA mẹ không nên bỏ qua. 

2.1. Các loại cá và hải sản giàu DHA 

Cá và hải sản là nguồn cung cấp DHA tuyệt vời nhất trong tự nhiên mà mẹ có thể lựa chọn. Tuy nhiên, có một lưu ý đó chính là trong các loại thực phẩm giàu DHA có thể có chứa thủy ngân nên chúng ta cũng không nên ăn quá nhiều. 

Theo như Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đưa ra con số phù hợp dành cho mẹ bầu cũng như trẻ nhỏ trong việc lựa chọn cá và hải sản đó là chỉ nên ăn 2 khẩu phần/tuần tương đương với 340 g mà thôi. Điều này sẽ vừa giúp cung cấp đủ lượng DHA mà cơ thể mẹ bầu cũng như trẻ nhỏ cần và hạn chế được việc bị nhiễm thủy ngân. 

Những loại cá và hải sản mẹ nên chọn đó là: tôm, cá hồi, cá da trơn, sò điệp và cá mòi, cá ngừ trắng. Bên cạnh đó, các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao và nên tránh là: cá kiếm, cá thu vua,…

2.2. Bổ sung các loại dầu thực vật 

Nếu mẹ đang tìm nguồn thực phẩm giàu DHA dồi dào để sử dụng thì cũng có thể lựa chọn các loại dầu thực vật nhé. Những cái tên mà mẹ không nên bỏ qua đó là: dầu hạt lanh, dầu hạt cải, dầu đậu nành. Trong các loại dầu thực vật này rất giàu ALA cũng một loại axit béo omega-3 và chúng có khả năng chuyển hóa thành DHA. 

Ngoài ra, mẹ cũng có thể chọn dầu tảo và một số loại tảo biển đẻ bổ sung hàm lượng DHA tự nhiên cho cơ thể nhé. Tuy nhiên, mẹ cũng cần lưu ý để chọn được sản phẩm phù hợp nhé. 

2.3. Trứng giàu DHA

Trứng cũng là nguồn thực phẩm giàu DHA mà bà bầu cũng như trẻ nhỏ không nên bỏ qua. Ngoài ra,, trứng còn cung cấp thêm các dưỡng chất khác rất tốt cho cơ thể bao gồm: protein, vitamin và khoáng chất giúp mẹ bầu có được một thai kỳ khỏe mạnh và con phát triển toàn diện.

Đây là một loại thực phẩm cực kỳ phổ biến ở Việt Nam. Chính vì thế mà không có lý do gì chúng ta lại bỏ qua được đúng không nào. Tuy nhiên cần lưu ý đó là mẹ bầu và trẻ nhỏ khi sử dụng trứng thì phải được làm chín hoàn toàn.

2.4. Các loại hạt dinh dưỡng giàu DHA

Thực phẩm giàu DHA tốt cho cả mẹ và bé chắc chắn không thể bỏ qua đó là các loại hạt. Trong đó, những cái tên cung cấp lượng DHA tuyệt vời đó chính là: đậu phộng, óc chó, hạnh nhân,hạt dẻ… Chúng không chỉ có nhiều omega 3 mà còn rất tốt cho mắt của con. Ngoài ra, Canxi trong các loại hạt này cũng rất dồi dào góp phần tích cực vào sự phát triển hệ xương và răng cho trẻ. Chắc chắn là không thể không nhắc đến chất xơ có trong hạt sẽ hỗ trợ cho hệ tiêu hóa một cách hiệu quả.

2.5. Sữa bầu bổ sung DHA

Tất nhiên rồi, sữa là một sự lựa chọn không thể bỏ qua đối với cả mẹ bầu và trẻ nhỏ. Mỗi ngày mẹ bầu nên bổ sung 2 ly sữa với thời gian sử dụng phù hợp là vào buổi sáng và tối bởi đây là nguồn cung cấp thêm DHA cho con rất hiệu quả. Trong quá trình lớn lên của trẻ sau khi sinh, mẹ cũng hãy ưu tiên chọn sữa giàu DHA để con có được sự phát triển toàn diện nhất nhé. 

2.6. Đậu hũ

Đậu hũ được gọi với cái tên khác đó là “thịt sạch”. Nguyên nhân là vì trong loại thực phẩm này có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng gần như tương đương với các loại thịt. ĐẶc biệt, loại thực phẩm giàu DHA này lại hoàn toàn không chứa những thành phần xấu như Cholesterol nên rất đáng để được lựa chọn.

Theo như nghiên cứu thì trong 100g đậu hũ có chứa khoảng 400mg omega 3. Vì thế, mẹ bầu có thể ăn 3-4 bữa đậu phụ trong 1 tuần giúp bổ sung DHA hiệu quả hơn. Món ăn này chắc chắn luôn nằm trong danh sách yêu thích của trẻ nhỏ rồi.

2.7. Rau xanh

Trong rau xanh cũng có chứa hàm lượng DHA rất cao mà mẹ nên chọn. Và đứng đầu trong danh sách các loại rau giàu DHA đó chính là: súp lơ, bí ngô, bắp cải, cải xoăn, cải xoong… Chúng còn cung cấp lượng chất xơ lớn hỗ trợ rất tốt cho việc tiêu của của mẹ bầu và trẻ nhỏ

3. Vai trò của DHA đối với mẹ bầu và trẻ nhỏ

Hãy cùng xem DHA quan trọng như thế nào đối với mẹ bầu và trẻ nhỏ nhé.

3.1. Vai trò của DHA đối với mẹ bầu

DHA là dưỡng chất được khuyến cáo nên bổ sung trong quá trình mang thai bởi 3 lý do sau:  

DHA rất cần thiết cho sự phát triển thần kinh và thị giác của thai nhi

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc bổ sung DHA vào trong chế độ ăn của phụ nữ có thai là rất cần thiết. Điều này có tác động tích cực đến sự phát triển thị giác cũng như nhận thức của trẻ nhỏ

Lý do là vì, DHA là một thành phần cực kỳ quan trọng giúp hình thành nên màng tế bào trong não cũng như võng mạc. Chúng sẽ đóng góp không nhỏ vào việc hình thành các dây thần kinh cũng như chức năng thị giác của thai nhi. 

Bên cạnh đó, DHA cũng được tìm thấy rất nhiều trong chất xám – thành phần quan trọng trong não bộ. Chúng sẽ sẽ giúp cho các neuron thần kinh hoạt động một cách nhạy bén hơn để từ đó dẫn truyền thông tin nhanh chóng và chính xác hơn.

DHA có tác động tích cực đến quá trình mang thai

Tăng lượng EPA và DHA sẽ có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa việc sinh non ở phụ nữ có thai. Bên cạnh đó thì DHA cũng giúp giảm nguy cơ tiền sản giật ở mẹ bầu và giúp con tăng cân một cách hiệu quả khi sinh. Chính vì thế mẹ đừng quên bổ sung thực phẩm giàu DHA khi mang thai nhé.

Omega 3 rất tốt cho sức khỏe mẹ bầu

Axit béo Omega-3 giúp duy trì sự sản xuất của prostaglandin của cơ thể mẹ bầu. Chất Prostaglandin có tác dụng giúp điều chỉnh các chức năng sinh lý quan trọng của mẹ ví dụ như: chống đông máu, huyết áp, phản ứng viêm và dị ứng, dẫn truyền thần kinh, chức năng của thận và đường tiêu hóa cũng như quá trình sản xuất các hormone khác. 

Ngoài ra, DHA còn hỗ trợ giảm chất béo không tốt cho sức khỏe của mẹ bầu nữa đấy. Từ đó, hạn chế tình trạng xơ vữa động mạnh cũng như nhồi máu cơ tim đột ngột.

3.2. DHA có tác dụng gì cho trẻ?

Trẻ em sau khi sinh ra cũng cần được bổ sung các loại thực phẩm giàu DHA cần thiết bởi những tác dụng mà chất này mang đến là cực kỳ quan trọng đối với sự phát triển của trẻ. Đó là:

Hỗ trợ cho sự phát triển thị giác

Trong những năm đầu đời của trẻ thì DHA sẽ được tích lũy trong võng mạc. Đây được coi là trung tâm tổng chỉ huy về khả năng nhìn của con. Đó là lý do vì sao mà DHA chiếm tỉ lệ rất cao trong võng mạc của trẻ. Từ đó, quyết định đến sự phát triển của thần kinh thị lực để dần hoàn thiện chức năng nhìn của con.

Tăng cường sự phát triển trí não

Thực phẩm giàu DHA được khuyến cáo sử dụng trong từ 1 đến 3 năm đầu đời của trẻ nhỏ vì cũng có khả năng quyết định đến sự phát triển của não bộ. Như đã nói ở trên thì acid béo này chiếm tỉ lệ rất cao ở trong thành phần màng tế bào của não cũng như chất xám. Từ đó, giúp tạo ra trí thông minh vượt trội cho con. 

DHA cũng sẽ kích thích độ nhạy của các neuron thần kinh của trẻ nhỏ để việc dẫn truyền thông tin nhanh và chính xác hơn từ đó giúp con thông minh hơn.

3.3. Hỗ trợ sự phát triển thể chất

Được bổ sung đầy đủ DHA thông qua các loại thực phẩm giàu DHA sẽ giúp con luôn có được một thể chất khỏe mạnh và nguồn năng lượng tích cực để học tập và vui chơi. Chất này có quan hệ chặt chế với việc phát triển của chu vi vòng đầu cũng như cân nặng và chiều dài của trẻ từ 1 đến 6 tuổi. Từ đó, giảm tỷ lệ suy nhược cũng như giúp con tăng cân một cách hiệu quả.

Những lợi ích khác

Ngoài những tác dụng trên thì DHA còn giúp trẻ:

• Tăng khả năng miễn dịch để giảm nguy cơ mắc phải các căn bệnh nguy hiểm.
• Giảm cholesterol toàn phần, triglyceride máu cũng như LDL-cholesterol (cholesterol xấu). Từ đó, phòng ngừa xơ vữa động mạch và nhồi máu cơ tim. 
• Nhóm Acid béo omega-3 còn có khả năng bảo vệ cơ thể của con người khỏi những tác nhân gây đột quỵ và giảm viêm khớp.

4. Cần bổ sung DHA như thế nào để tốt cho sức khỏe?

Mỗi một đối tượng trong 1 giai đoạn khác nhau thì cần được bổ sung lượng DHA khác nhau. Cụ thể như sau:

• Đối với thai phụ: DHA rất cần thiết đối với mẹ bầu vì nó đảm bảo cho quá trình phát triển trí não, thần kinh cũng như thị giác của thai nhi. Đặc biệt là trong 3 tháng cuối của thai kayf. Vào thời điểm này, trung bình 1 ngày thai nhi cần tới 2,2g EFAs. Chính vì thế, mẹ hãy tập trung sử dụng đa dạng các loại thực phẩm giàu DHA vào thời điểm này nhé. 
• Trẻ đẻ non và sơ sinh: Những đối tượng này cũng cần phải được cung cấp đầy đủ lượng DHA mỗi ngày với tiêu chuẩn đó là trong sữa mẹ phải có chứa 0,3% AA:0,4% và DPA:0,2%. Nếu sữa mẹ không cung cấp đủ thì phải lựa chọn các loại sữa có bổ sung DHA.
• Giai đoạn từ 1 – 6 tuổi: DHA giúp kích thích sự phát triển trí não của con. 

Đó là thông tin về những loại thực phẩm giàu DHA tốt cho mẹ bầu và trẻ nhỏ. Mẹ hãy lựa chọn một cách chính xác và phù hợp nhé.